Kereviz çorbası malzemeleri
- 3 Adet kereviz
- 1 kahve fincanı un
- 2 Yemek kaşığı limon suyu
- 2 Yemek kaşığı tereyağı
- 3 Su bardağı et suyu veya su
- Karabiber
- Tuz
- 2-3 dal maydanoz
Kereviz çorbası nasıl yapılır
Kereviz çorbası tarifi
Evde kereviz çorbası yapımı için önce kerevizleri soyup yıkayın. İri parçalar halinde doğrayıp limon suyu ve 1 su bardağı kaynar su ile tencerede 10-15 dakika pişirin. Haşlanmış kerevizleri suyu ile birlikte sıcak sıcak rondadan geçirerek püre yapın. Boşalan tencerede unu yağ ile kavurun. Et suyunu ısıtın, ılık haldeki et suyunu veya aynı miktar suyu yedirerek kavrulmuş una ekleyin. Tuz, karabiber ve kereviz püresini ekleyip bir taşım kaynatın. Kereviz çorbası hazır. Üstüne ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Kereviz çorbası yapımı
