Kaşarlı köfte malzemeleri
- Yarım kilo kıyma
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tane yumurta
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 tane kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı karabiber
- 100 gr. taze kaşar
Kaşarlı köfte nasıl yapılır
Kaşarlı köfte tarifi
Rendelediğiniz soğanı, kıymayı, kekiği, yumurtayı, tuzu, karabiberi, yağı, karbonatı malzemelerin hepsini bir kapta yoğurun. Ceviz büyüklünde toplar yapın. Resimdeki gibi ortalarına kare kesilmiş kaşarı koyun hafifçe köftelerin ağzını kapatın ve fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kızarına kadar pişirin. Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Kaşarlı köfte yapılışı
