Çilekli milföy pasta malzemeleri
- 12 adet milfoy
- 15-20 adet çilek
- Pudra şekeri
Muhallebi için:
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çimdik tuz
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı toz şeker
Çilekli milföy pastası nasıl yapılır
Çilekli milföy pastası tarifi
Çilekli milföy pastası yapımına önce muhallebisini hazırlayarak başlayalım. Bunun için tüm malzemeleri tencereye koyarak orta ateşte tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi koyulaştığı zaman ocaktan alıp soğumaya bırakın. Fırının önceden ısınmasını sağlalamak için açın ve 180 dereceye ayarlayın. Milfoyleri buzluktan çıkarıp biraz beklettikten sonra kare şeklini bozmadan, parmaklarımızla basarak biraz daha açın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Milföylerin fazla kabarmaması için üzerine çatalla delikler açın. 180 derecede ısıtlmış fırında yaklaşık 15 dakika, üstü kızarmadan pişirin ve soğumaya bırakın. Yıkadığınız çilekleri uzunlamasına dilim şeklinde kesin. Önce birinci milfoyun üstüne pasta kremasından spatulayla sürün. Üstüne çilekleri tek kat dizin. Diğer milfoyede krema sürüp çileklerin üstüne kapatın. İkinci milfoyun üstünede krema sürüp tekrar çilekleri dizin. Üçüncü milföyüde çileklerin üstüne kapatın. Üstüne yine ince bir kat krema sürün ve çilekleri dizin veya bir bütün çilek ile süsleyin. Tüm milföyleri bu şekilde hazırlayın. Pudra şekerini elek yardımıyla pastaların üstüne gezdirin. Çilekleriniz tatlı değilse pudra şekerini biraz fazla kullanın. Çilekli milföy pastası hazır, Bıçak ve çatalla servis yapın. İsterseniz milföy adedini azaltarak 2 kat olarak yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Çilekli milföy pasta yapılışı
