Yoğurt tatlısı malzemeleri
- 1 çay bardağı tozşeker
- 3 adet yumurta
- 3 çay bardağı yoğurt
- 50 gr eritilmiş margarin
- 3 çay bardağı un
- 3 çay bardağı irmik
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Üstüne:
- hindistan cevizi
şerbet için:
- 4 su bardağı toz şeker
- 4,5 su bardağı su
- yarım limon
Yoğurt tatlısı nasıl yapılır
Yoğurt tatlısı tarifi
Önce şerbetini hazırlamak için; Şeker, su ve limonu kaynatın, kıvamına gelince şerbetin içinden limonu çıkarın ve şerbeti soğumaya bırakın. Yumurtaları çırpma kabına alıp, şeker ile birlikte beyazlaşana kadar çırpın. Yoğurdu ve margarini ekleyip karıştırın. Un, irmik, kabartma tozları ve vanilyayı ekleyip düşük hızda iyice karıştırın. Yağlanmış ve çok az şeker serpilmiş dikdörtgen bir tepsiye hamuru boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında her tarafı iyice kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp üzerine soğumuş şerbetini gezdirin. Tatlıyı sönmüş fırına sürüp 5 dakika şerbetini emmesi için bekletin, fırından çıkardıktan sonra üstünü kapatarak dinlendirin. Üzerini hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
Yoğurt tatlısı yapımı
