Yalancı işkembe çorbası malzemeleri
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 2 adet yumurta sarısı
- 3 diş sarımsak
- Su
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için:
- 2 kaşık tereyağ
- pulbiber
- Sirke
Yalancı işkembe çorbası nasıl yapılır
Yalancı işkembe çorbası tarifi
Tavuk göğsü yeteri kadar su ile haşlanır, tencereden çıkarıp küçük küçük didiklenir. Derin bir kasede yoğurt, un ve yumurta sarıları iyice çırpılır. Tavuğu haşladığınız suya tuz, sonra çırpılmış karışım ve didiklediğiniz tavuk koyulur. Çorba iyice karıştırarak bir taşım kaynatılır. Dövülmüş sarımsaklarıda çorbanın içine ekleyin. Servis yaparken arzu ederseniz tereyağ ve pulbiberi kızdırın üzerine gezdirin yada karabiber ve sirke koyabilirsiniz. Afiyet olsun.
Resimli yalancı işkembe çorbası
