Tutmaç çorbası malzemeleri
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 orta boy soğan
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 2 Diş Sarımsak
- 1,5 çay bardağı erişte
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 4 bardak su veya et suyu
- Tuz
- karabiber
- Pulbiber
- Nane
Tutmaç çorbası tarifi
Tutmaç çorbası nasıl yapılır
Mercimeği haşlayıp suyunu süzün. Soğanı yağda pembeleştirin. Haşlanmış mercimekleri ilave edin. Yoğurdu ayrı bir kapta unla karıştırın. Rendelediğiniz sarımsağı tuzu ve karabiberi ekleyip, yavaş yavaş mercimeklere ilave edin. Suyunu koyup karıştırarak kaynatın. Mercimeğin haşlanmasına yakın erişteleri de ilave edip, yaklaşık 10 dakika daha erişteler pişene kadar pişirmeye devam edin. Bir tavada tere yağını eritip, pul biber ve nane kızdırıp çorbanın üzerinde gezdirin. Tutmaç çorbası hazır. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
Kolay Tutmaç çorbası tarifi
