Tavuk şinitzel malzemeleri
- Yarım kilo tavuk göğsü
- Galeta unu
- Un
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Karabiber, tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
Tavuk şinitzel nasıl yapılır
Tavuk şinitzel tarifi
Yumurtaları yayvan bir tabağa kırın. İçine köri, kekik, karabiber ve tuzu ekleyip çırpın. Daha sonra tavuk göğsünü fileto kestirmeden aldıysanız. İnce dilim halinde kesin ve önce una, sonra çırpılmış yumurtaya sonrada galeta ununa her iki tarafına bulayın, buladığınız tavukların üzerine hafifçe vurarak galeta ununun ete iyice yapışmasını sağlayın.
Tavuk şinitzel yapılışı
Tavaya az miktarda yağ koyup ısıtın. Hazırladığınız tavuk etlerini önlü arkalı nar gibi kızarana kadar pişirin. Servis tabağına alın istediğiniz garnitürler ile birlikte servis yapın. Afiyet olsun.
Şinitzel
