Şerbetli kurabiye malzemeleri
- Yarım paket margarin
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
Şurubu için:
- 2 çay bardağı şeker
- 2 çay bardağı su
Üzeri için:
- 1 paket erimiş çikolata
- Antep fıstığı veya hindistan cevizi
Şerbetli kurabiye nasıl yapılır
Şerbetli kurabiye tarifi
Öncelikle şurubunu pişirip soğutalım, soğuduktan sonra 1 saat kadar buzdolabında bekletelim. Hamuru için sıvı yağ, şeker, kakao, margarin, yumurta ve vanilyayı bir kapta karıştırın. En son unu ve kabartma tozunu ekleyerek karıştıralım ve kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp, üzerine biraz bastırarak, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim, önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında üzeri çatlayana kadar pişirelim. Sıcak kurabiyeleri soğuttuğumuz şurubun içine hızlıca batırıp çıkararak servis tabağına alalım. Üzerini erimiş çikolata, hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süslediğimiz kurabiyeleri dinlendirelim (mümkünse bir gece) sonra servis yapalım. Afiyet olsun.
Şerbetli kurabiye resimli
