8 Kişilik
Şekerpare malzemeleri
- 250 gr margarin
- 1 su bardağı pudraşeker
- 5 çorba kaşığı irmik
- 2 yumurta
- 4 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 Paket kabartma tozu
- 1 kase bütün fındık içi
Şurup için:
- 3 su bardağı tozşeker
- 4 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Üzeri için:
- Hindistan cevizi
- Antep fıstığı
Evde şekerpare nasıl yapılır
Şekerpare tarifi
Hamur yoğurma kabında kabartma tozu, pudraşeker, irmik, bir tutam tuz ve vanilyayı harmanlayın. Ortasını havuz gibi açıp oda ısısında yumuşatılmış margarin ve yumurtaları ekleyin. Azar azar un ilave ederek pürüzsüz ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar karıştırın. Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Üzerlerini hafifçe düzleyip ortalarına birer bütün fındık içi yerleştirin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika hafif pembeleşene kadar pişirin. (fırın derecenizi kendi fırınınıza göre ayarlayın) Şekerpare şerbeti için şeker ve suyu şeker iyice eriyinceye kadar kaynatın. Limon suyunu ekleyip birkaç dakika daha kaynatın. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Şekerpareleri fırından alıp 2 dakika kadar beklettikten sonra ılık şerbeti üzerlerine gezdirerek dökün. Tepsinin üzerini kapatıp şerbetini çekmesi için soğumaya bırakın. Şekerpare tarifi ile ev yapımı şekerpare hazır. Üzerini süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
Not: Şekerpareleri önceden pişirdiyseniz üzerine sıcak şurup dökün (biri sıcak biri soğuk olacak).
Kolay Şekerpare tatlısı ev yapımı
