Sebzeli mercimek çorbası malzemeleri
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet havuç
- 1 kuru soğan
- 1 adet orta boy patates
- 2 adet domates
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- kırmızı tozbiber
- kekik
- kimyon
- nane
- 1 adet et bulyon
- 1 lt su
Sebzeli mercimek çorbası nasıl yapılır
Sebzeli mercimek çorbası tarifi
Sebzeli mercimek çorbası yapmak için önce kırmızı mercimeği ayıklayın, yıkayın ve tencereye koyup, suyunu ekleyin. Soğan, havuç, patates, domatesleri küp küp kesin (blendırdan geçirecekseniz parçalar irice olabilir). Doğranan malzemeleri tencereye ekleyin. Kısık ateşte tüm malzemeler iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Piştikten sonra pürüzsüz olmasını isterseniz blendırdan geçirin. Yağı ve et bulyonu ilave ettikten sonra 1-2 taşım daha kaynatın. Baharatları, kekik ve naneyi ekleyin. İsterseniz sıvı yağda kırmızı toz biber, yada biber salçası ve nane yakarak, çorbanın üzerine gezdirebilirsiniz. Sebzeli mercimek çorbası tarifimizle evde kendi yaptığınız doğal çorbanızı sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
Sebzeli mercimek çorbası ev yapımı
