Sebze çorbası malzemeleri
- 3 Adet patates
- 2 Adet domates
- 2 Adet pırasa
- 3 Adet havuç
- 4 Yaprak lahana
- 1 Küçük baş kereviz
- 1 Baş soğan
- 2 Çorba kaşığı yağ
- 1 Kaşık un
- 4 Su bardağı su veya et suyu
- Yeterince tuz, biber
Sebze çorbası nasıl yapılır
Sebze çorbası tarifi
Bütün sebzeleri yıkayıp, küçük küçük doğrayın. Tencereye yağ ve ince kıyılmış soğanı koyup, orta ateş üzerinde kavurun. Soğanlar az bir şey yumuşayıp ölünce, Ufak ufak doğradığınız kabuğu soyulmuş domatesleri, havuç, kereviz, pırasa ve lahanayı soğanların içine atın. Kısık ateşte kendi halinde sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Bir çorba kaşığı un katıp bir iki defa karıştırın. Üzerine gerekli suyu koyup, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuzunu ekleyip ateşten alın. Pişen sebze çorbasını ister rondodan geçirin, isterseniz taneli olarak tabaklara sıcak sıcak koyarak servis yapın. Afiyet olsun.
Sebze çorbası tarifi resimli
