Nohut salatası malzemeleri
- 1 su bardağı nohut
- Çeyrek demet maydanoz
- Çeyrek demet dereotu
- 3-4 adet yeşil soğan
- 1 adet domates
- 6-7 adet kornişon salatalık turşusu
- 2 adet kırmızı biber (közlenmiş)
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım limon suyu
- 1 yemek kaşığı sirke
- Sumak , kırmızı pul biber ve tuz
- 2-3 yemek kaşığı zeytin yağı
- Arzunuza göre yemeklik siyah ve yeşil zeytin
Nohut salatası nasıl yapılır
Nohut salatası tarifi
1 su bardağı nohutu akşamdan ıslatın. Ertesi gün nohutlar yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzün. Haşlanmış nohut ve ince ince doğranmış maydanoz, yeşil soğan ve dereotunu ilave edin. Zeytin, domates, közlenmiş kırmızı biber ve kornişonları doğrayarak ekleyin. Baharatlar, tuz, limon suyu ve nar ekşisi ve arzunuza göre sirke ile tadlandırarak iyice karıştırıp servis tabağına alın ve üzerine zeytin yağı gezdirin. Afiyet olsun.
Nohut salatası yapılışı
