Mısır unlu kek malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı yoğurt veya süt
- 1,5 su bardağı mısır unu
- 1,5 su bardağı beyaz un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Mısır unlu kek nasıl yapılır
Mısır unlu kek tarifi
İlk önce yumurta ile şekeri mikserle 5 dakika kadar çırpıyoruz. Daha sonra sıvı yağla yoğurdu ilave edip elimizle karıştırıyoruz. Kabartma tozu ve vanilyayı ilave ediyoruz. En son olarak da mısır unu ile normal unu koyup güzelce karıştırarak harcımızı yapıyoruz. Kıvamını iyi ayarlayın, ne çok sıvı olacak ne de çok sert olacak. Rahatlıkla kaşıktan akmalı , yoğun ama akıcı bir kıvamda olmalı. Bu kıvamdaki harcımızı yağladığımız kalıbımıza döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarladığımız fırınımızda yaklaşık 45-50 dakika kadar kapağını açmadan pişiriyoruz. Sürenin sonlarında kürdan yada bıçak yardımı ile pişmişmi diye kontrol edin. Kürdana hamur bulaşmıyor, temiz çıkıyorsa pişmiştir. Fırından çıkarır çıkarmaz kalıbımızdan servis tabağımıza ters çeviriyoruz. Soğuyunca dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
Mısır unlu kek yapımı
