Mısır çorbası malzemeleri
- Yarım kg dondurulmuş mısır veya konserve mısır
- 1 adet küçük soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı et suyu veya tavuk suyu
- Tuz
- Karabiber
- 5-6 dal maydanoz
- Mısır çorbası nasıl yapılır
Mısır çorbası tarifi
Soğanı ince ince yarım halka şeklinde doğrayın. Mısırları yıkayıp süzün. Bir tencerede tereyağını eritin ve soğanı ekleyip, pembeleşene kadar kavurun. Sonra unu ilave edin ve kısık ateşte un kokusu gidene kadar kavurun. Tavuk suyu ve sütü tencereye yavaşça karıştırarak ekleyin. Mısır tanelerini, tuz ve karabiberi ilave edin kaynayıncaya kadar, karıştırarak pişirin. Kaynayan çorbayı blenderdan geçirin. 1-2 Dakika kısık ateşte kaynadıktan sonra, servis kaselerine alın. Üzerlerini kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
Mısır çorbası yapılışı
