Mevsim salatası malzemeleri
- 1 adet küçük kıvırcık marul
- 1 adet havuç
- 1 adet turp
- 1 su bardağı ince doğranmış mor lahana
Sosu için:
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet limon suyu veya yarım çay bardağı nar ekşisi
- Tuz
Süslemek için:
- Domates
- 1 çay bardağı haşlanmış mısır
Mevsim salatası nasıl yapılır
Mevsim salatası tarifi
Bütün salata malzemelerini 10 dakika kadar sirkeli suda bekletin ve yıkayın iyice kurumasını sağlayın. Marullları ince ince doğarayın, havuç ve turbu rendeleyin, turbun acı suyunu elinizle sıkın. Mor lahanayıda ince ince doğrayıp süzgece alın üzerine tuz serpin ovalayarak yıkayın. Bütün malzemeleri derin bir kaseye alın. Sosunu hazırlamak için; Tuzu, zeytinyağı ve limon veya nar ekşisini bir kasede çırpın. Salatanın üzerine gezdirin ve malzemelerin iyice karışmasını sağlayarak servis tabağına alın. Üzerini mısır ve domatesle süsleyin. Afiyet olsun.
Mevsim salatası yapımı
