Menemen yemeği malzemeleri
4 Kişilik
- 4 Adet yumurta
- 4 orta boy domates
- 4 sivri biber
- 2 Adet orta boy soğan
- 3 Yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
Menemen yemeği hazırlık:
İlk önce domateslerin kabukları soyularak, küp küp doğranır. Sivri biber tohumları çıkartılarak, halka halka doğranır. Soğan soyularak, yemeklik doğranır. Yumurtalar bir kasede çırpılır.
Menemen yemeği nasıl yapılır
Menemen yemeği tarifi
Tava içerisine tereyağı konularak eritilir. Üzerine soğan ilave edilerek, düşük ısıda kavrulur. Ardından biberler ilave edilerek biraz kavrulur. Üzerine domates, tuz ilave edilerek malzemeler bir güzel karıştırılarak tavanın kapağı kapatılır. Ocak ısısı en düşük ısı konumuna getirilerek. Domateslerin diriliği gidinceye pişirilir. Üzerine çırpılmış yumurta ilave edilerek, malzemeler iyice karıştırılır. Arzunuza göre yumurtaları; tavaya kaşıkla açtığınız çukurlara kırıp karıştırmadan da yapabilirsiniz. Yumurtalar piştikten sonra menemen servise hazır. Afiyet olsun.
Menemen resimli tarif
