Mantarlı makarna malzemeleri
- 1 paket makarna
- Yarım kilo mantar
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı margarin
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 adet orta boy soğan
- 3 adet domates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Garnitür (isteğe göre)
Mantarlı makarna nasıl yapılır
Mantarlı makarna tarifi
Önce makarnayı haşlayın pişince suyunu süzün. Tencerede margarini eritip salçasını koyun, üstüne makarnayı döküp tuzunu atın, karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın. Mantarları iyice yıkadıktan sonra küp şeklinde doğrayıp teflon tavada suyunu çekene kadar pişirin sonra 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ koyarak ardından küp küp doğradığımız soğanları koyup biraz kavurduktan sonra, küp küp doğradığımız domatesleri ekleyin tavanın kapağını kapatıp ocağın altını kısın. Domatesler yumuşayıp ezilene kadar pişirin. Sonra baharatlarını ve tuzunu ekleyip ocağı kapatın. Garnitürün suyunu süzüp yıkadıktan sonra bir tabağa alın. İster karıştırarak, isterseniz büyük servis tabağının bir tarafına makarnayı bir tarafına mantarı bir tarafına ganitürü koyup sıcak şekilde servis yapın. Afiyet olsun.
Mantarlı makarna yapılışı
