Mantar kurabiye malzemeleri
- 1 paket margarin oda sıcaklığında
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı mısır yada buğday nişastası
- Aldığı kadar un
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı kakao
Mantar kurabiye nasıl yapılır
Mantar kurabiye tarifi
Öncelikle yoğurma kabına yumurta, margarin ve şekeri koyarak krem haline gelene kadar iyice karıştırın. Nişasta ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın. Unu az az ilave ederek iyice yoğurun ve yumuşak bir hamur hazırlayın. Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın, bu topları yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin ve bir soda şişesi veya şişe kapağını önce kakaoya batırıp sonra kurabiyelerin üzerine bastırın ve mantar şekli oluşturun. Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Üstünün pembeleşmesini beklemeden fırından çıkarın. Afiyet olsun.
