Kremalı mantar çorbası malzemeleri
- 300 gr mantar
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 adet orta boy soğan
- 5 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı un
- 100 gr krema (yarım paket)
- Tuz
Kremalı mantar çorbası nasıl yapılır
Kremalı mantar çorbası tarifi
Evde kremalı mantar çorbası yapmak için önce mantarları yıkayıp tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Soğanları küçük küçük yemeklik doğrayın. Tencereye yarım çay bardağı sıvıyağ ve soğanları koyarak soğanlar hafifçe pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlara mantarları da ekleyip mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Kavrulan mantarlara 5 su bardağı su ekleyerek orta ateşte kaynatın. Teflon bir tavada kalan yarım çay bardağı sıvıyağı hafifçe ısıtıp, üzerine 3 yemek kaşığı un ekleyerek, un pembeleşinceye kadar kavurun. Hazırlanan un karışımına kaynayan çorba suyundan 2 kepçe ekleyip, iyice çırpın. Çırpılan karışımı çorbaya ekleyin. Çorba tekrar kaynamaya başlayınca altını kısın. Son olarak kremayı da ekleyerek çorbayı iyice karıştırın. Tuzunu ilave edip kısık ateşte beş dakika daha pişirip ocaktan alın ve Kremalı mantar çorbası hazır. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
Kremalı mantar çorbası resimli tarif
