Kokoş pasta malzemeleri
Tabanı için:
- 3 paket eti yulaflı bisküvi
- 1 dolu yemek kasığı tereyağı
1.Krema katı için:
- 1 litre süt
- 100gr tereyağı
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
2. Krema katı için:
- 250gr labne peyniri
- 1 kutu krema ( 200 ml)
- Yarım su bardağı şeker
Üzeri için:
- Pişmaniye
Kokoş pasta nasıl yapılır
Kokoş pasta tarifi
Birinci krema katı için gerekli malzemelerden vanilya hariç hepsini ocakta pişirin en son vanilyayı ekleyin. Arada karıştırarak soğutun. Tamamen soğuyunca mikserle 5-10 dakika çırpın. Bir kenarda bekletin. Tabanı için: Bisküvileri robottan geçirip un haline getirin. Tereyağını bir tavada eritip bisküvileri içine ekleyin. Kısık ateşte bisküvileri 3-4 dakika kavurun. Kelepçeli kalıba veya tepsiye boşaltarak üzerini elinizle bastırarak düzeltin. Bisküvi tabanının üzerine muhallebi karışımını döküp dolapta 1 saat bekletin. İkinci krema için gerekli olan malzemeleri de mikserle iyice çırpın. Soğumuş olan muhallebinin üzerine yayın. Dolapta 2-3 saat bekletin servis tabağına alın. Pişmaniyeler hemen yumuşadığı için servis etmeden önce üzerine pişmaniyeleri ekleyin ve isteğinize göre süsleyerek hemen servis edin. Afiyet olsun.
Kokoş pasta yapılışı
