Kıymalı taze fasulye malzemeleri
- Yarım kilo taze fasulye
- 150 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- sıvı yağ
- tuz
- sıcak su
Kıymalı taze fasulye nasıl yapılır
Kıymalı taze fasulye tarifi
Yıkanmış ve uçlarından kesmiş olduğumuz taze fasulyeleri bir kere daha sudan geçirelim. Sonra bir tencerede ince ince doğramış olduğumuz soğanı bir miktar sıvı yağda kavuralım. Soğanlar kavrulmaya başlayınca içine kıymayı atalım ve birlikte kavuralım. Sonra içine biber salçasını katalım. Yine kavurmaya devam edelim. Sonra içine taze fasulyeleri ve küp küp doğranmış patatesleri ilave edelim. Taze fasulyelerle birlikte kavurmaya devam edelim. Taze fasulyeler renk değiştirene kadar kavuralım ve yemeklik doğramış domatesleri ilave edelim.Taze fasulyeler kavruldukça kendini çekecektir. Sonra ayrı bir yerde kaynatmış olduğumuz sıcak suyu ve tuzunu ilave edelim. Kaynamaya bırakalım. kaynayan taze fasulyelerin suyu azalmış ve hala taze fasulyeler sertse üzerine sıcak su ilave edebilirsiniz. Soğuk su koymayın. Aynı sıcaklıkta olması gerekiyor. Piştiğinden emin olduğumuz sırada ocağın altını kapatalım. Ocak üstünde dinlenmeye bırakalım. Afiyet olsun.
Taze fasulye yapımı
