Kavunlu dondurma malzemeleri
- Yarım kg kavun
- 300 gr süt
- yarım su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 kutu krema (200 gr)
- yarım limon suyu
Kavunlu dondurma nasıl yapılır
Kavunlu dondurma resimli
Kavunlu dondurma tarifi
Süt, nişasta ve kremayı kabımıza alıp karıştıralım, ocağımızı yakıp muhalebi kıvamına gelene kadar karıştırarak bir taşım kaynatıp ocağı söndürelim ve soğutalım. Soğuyunca kabuğun içinden sıyırarak robottan geçirdiğimiz kavunu, limon suyunu ilave edip karıştıralım, malzememizi saklama kabına boşaltıp dondurucuya kaldıralım, saatte bir çıkartıp içten dışa doğru hızlı hızlı çatal yardımıyla karıştıralım, tekrar dondurucuya kaldıralım, bu işlemi 4-5 kez yapalım, eğer dondurmamız kaşığı daldırdığımızda helva gibi kaşığımıza geliyorsa dondurmamızın kıvamı olmuş demektir. Dondurmayı servis yapmadan 5-10 dakika önce buzluktan çıkarın. Buzlukta soğutulmuş kabuğun içine koyarakta servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Kavunlu dondurma yapımı
