Karidesli muska böreği malzemeleri
- Yarım kg yufka
- 300 gr küçük boy karides
- 2 Adet soğan
- 10 Adet sivribiber
- 1 Çorba kaşığı kırmızıbiber
- 1 Tatlı kaşığı karabiber
- 1 Tatlı kaşığı toz hardal
- 1 Çay bardağı sıvıyağ
Kızartmak için:
- Sıvıyağ
Karidesli muska böreği yapımı
Karidesli muska böreği tarifi
Öncelikle böreğin üzerini hazırlayın.
Bunun için karidesleri kaynar suda haşlayın.
Soğanı ve sivribiberleri hafif pembeleşene kadar kavurun.
Ayıkladığınız karidesleri ilave edin.
1-2 dakika pişirip,tüm baharatları ekleyin.
10 dakika pişirip soğumaya bırakın.
Yufkaları düzgün bir yere açın.
10 cm eninde uzunlamasına kesin.
Hazırladığınız harçtan içine koyup muska şeklinde sarın.
Ucunu suyla ıslatıp kapatın.
Kızgın sıvıyağda kızartın.
Servis tabağını halka doğranmış soğan ve zeytinlerle süsleyip kızaran börekleri bu tabağa çıkarın.
Soğumadan servis yapın.
