Kadayıf sarması malzemeleri
- 300 gram tel kadayıf
- 150 gram tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
Şerbeti için:
- 4 su bardağı şeker
- 3,5 su bardağı su
- 3-4 damla limon suyu
Kadayıf sarması nasıl yapılır
Kadayıf sarması tarifi
Önce şurubunu hazırlamak için şeker ve suyu bir tencereye alıp kaynatın. Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra limon suyunu ilave edip bir taşım kaynatıp ocaktan alın. Tereyağını eritip kadayıfla harmanlayın. Kadayıftan avuç içiniz kadar bir parça alıp açın içine ceviz parçaları koyup sarma sarar gibi sarın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derecede fırına verin. Kadayıfın altı üstü nar gibi kızarınca fırından alın. İlk sıcaklığı çıkınca üzerine ılınmış şerbeti dökün ve şerbeti çekmesi için bekletin. Kadayıf sarması soğuyunca servis edilebilir. Afiyet olsun.
Evde Kadayıf sarması yapılışı
