İstavrit buğulama malzemeleri
- 1 kg istavrit
- 2 adet domates
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet patates
- 1 adet limon
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5-6 dal maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
İstavrit buğulama nasıl yapılır
İstavrit buğulama tarifi
İstavritleri temizleyin, yıkayın, suyunu süzün. 2 yemek kaşığı zeytinyağla fırın kabını yağlayın. Üzerine halka halka doğranmış soğanların yarısını serpin. Soğanın üzerine istavritleri dizin. Kalan soğanları, yuvarlak halka şeklinde doğranmış patatesleri ve domatesleri üstüne, aralarına sıralayın. İnce dilimlenmiş limonuda sıralayarak üzerine maydanozları koyun ve tuzunu serpin. Kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını üzerlerine gezdirin. Fırın kabının ağzını aliminyum folyoyla sıkıca kapatın. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirin. Afiyet olsun.
İstavrit buğulama yapılışı
