İspanyol böreği malzemeleri
- 4 Adet yufka
- 4 Adet havuç
- 500 gr ıspanak yaprağı
- 250 gr pastırma
- 2.5 Kahve fincanı margarin
- 1 Adet yumurtanın sarısı
- Susam, çörekotu
İspanyol böreği yapımı
İspanyol böreği tarifi
Havuçları temizleyip, rendeleyin, ıspanağı yıkayıp kıyın.
Her ikisini de teflon tavada ayrı ayrı kavurun.
Bir yufkayı mutfak tezgahına serin.
Margarini eritip yufkayı yağlayın.
İkinci yufkayı üzerine serip, yağlayın.
Ispanağı yayıp, üçüncü yufkayı da aynı şekilde serin ve yağlayın.
Kavrulmuş havucu serpiştirip son yufkayı yayın ve pastırmaları dizin.
Rulo şeklinde sarın.
Böreği ortadan ikiye kesip fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerine yumurta sarısı sürün.
Susam ve çörekotu serpin.
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında kızarıncaya kadar 30 dakika pişirin.
Dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
