Ispanaklı pasta malzemeleri
Keki için:
- 1 su bardağı haşlanmış ve rondoda çekilmiş ıspanak püresi
- 3 adet yumurta(oda ısısında)
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kreması için:
- 2 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1/2 paket kremşanti
Üzeri için:
- 1/2 paket kremşanti
- 1 su bardağı süt
Ispanaklı pasta nasıl yapılır
Ispanaklı pasta tarifi
Kekimizi hazırlamak için; Ispanaklarımızı bol suda yıkadıktan sonra bir tencerenin içine bir miktar su koyup suyumuz kaynadıktan sonra ıspanaklarımızı suyun içinde 5 dakika kadar haşlayıp suyunu süzdükten sonra soğumaya bırakıyoruz. Soğumuş olan ıspanaklarımızı rondo da püre haline getiriyoruz. Bir kabın içerisinde yumurtaları, şekeri mikserle çırpıyoruz, daha sonra sıvı yağı ve ıspanak püresini ilave ediyoruz. Başka bir kap içerisinde unu, kabartma tozunu, vanilyayı karıştırdıktan sonra sıvı karışımın içine un karışımını ilave edip mikserle çırpıyoruz. Yağlayıp unladığımız kelepçeli kek kalıbımıza yada tepsimize karışımımızı döküp önceden ısıttığımız 175 Dereceli fırınımızda yaklaşık 30 dakika kadar pişiriyoruz. Kreması için; Bir kabın içerisine unu sütü ve şekeri koyup karıştıralım. Ocakta koyulaşana kadar pişirelim indirmek üzereyken 1 paket vanilyayı ilave edelim. Başka bir kapta 1 su bardağı sütle kremşantiyi çırpalım. Kremamız soğuduktan sonra kremşantiyi de ilave edip karıştıralım. Üzeri içinde 1 paket kremşantiyi 1 su bardağı sütle çırptıktan sonra dolapta 10 dakika dinlendirelim. Kekimiz piştikten ve soğuduktan sonra ortadan 2 ye keselim. Pastayı süslemek için biraz kek kırıntısı elde edip, kenara ayıralım. Kremamızı kekimizin 1. katına sürüp 2. katı üzerine yerleştiriyoruz ve kremşanti ile her yerini kaplıyoruz. Ayırdığımız kek kırıntıları ile üstünü süsleyerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
Ispanaklı pasta yapımı
