Ispanaklı muffin malzemeleri
- 3 adet büyük boy yumurta
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı erimiş tereyağı
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 2 su bardağı mısır unu
- Yarım su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı beyaz peynir
- 7-8 dal ıspanak yaprağı
Ispanaklı muffin nasıl yapılır
Ispanaklı muffin tarifi
Oda sıcaklığındaki yumurtayı, tuz ve şekerle çırptıktan sonra sırası ile yoğurt ve yağıda katıp karıştırın. Mısır unu, un ve kabartma tozunu da karıştırdıktan sonra tavla zarı büyüklüğünde doğranmış peyniri ve çok ince şekilde doğranmış ıspanağıda ekleyerek karıştırın. Hazırladığınız kek karışımını silikon veya teflon muffin kalıplarına eşit olarak paylaştırın. Muffinleri önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.
Ispanaklı muffin yapımı
