Ispanak salatası malzemeleri
- 400 gr ıspanak (yapraklı kısımları)
- 1 demet maydanoz
- 2-3 dal taze soğan
- 1 adet domates
- 1 çay bardağı bulgur
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 orta boy nar
- Yarım kahve fincanı zeytinyağı
- Yarım limon suyu
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke
Ispanak salatası nasıl yapılır
Çiğ ıspanak salatası tarifi
Servisten iki saat önce ıspanak yapraklarını 2-3 kez yıkayıp ayıklayın. Yapraklarını elinizle parçalara bölün, maydanozu taze soğanları ince şekilde doğrayın. Domatesleri küp küp doğrayın, İnce bulguru şişip yumuşaması için önceden sıcak suda 10 dakika ıslatıp suyunu süzün. İçine ıspanakları, domatesleri, maydanozu, taze soğanları, nar tanelerini ve doğrayıcıdan geçirilmiş yada iri kırılmış cevizleri ekleyin. Nar ekşisini, balzamik sirkeyi, zeytinyağını, tuzu bir kapta çırparak ilave edip karıştırın ve servis yapın. Afiyet olsun.
Ispanak salatası narlı
