Ispanak çorbası malzemeleri
- Yarım kg ıspanak
- 1 adet soğan
- 2 paket orta boy tavuk suyu
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ
- 3 Yumurta
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
- Su
Ispanak çorbası nasıl yapılır
Ispanak çorbası tarifi
Evde nefis bir ıspanak çorbası yapmak için, Soğanları rendeleyin ve yağda kavurun. İyice yıkayıp temizlediğiniz ıspanakları ince ince doğrayarak tencereye koyun. lspanakları soğanlarla birlikte kısık ateşte kavurun. Tavuk suyunu ayrı bir kapta az su ile eriterek kaynatın. Kaynadıktan sonra ıspanaklara ekleyerek 5 dakika daha kaynatın. Pişen ıspanaklı karışımı rondodan geçirin veya bir çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin. Suyla karıştırarak tencereye alın. Terbiyesi için 3 yumurtanın sarılarını ayırarak limon suyu ile çırpın ve hafif karıştırarak tencereye ilave edin. Bir kaç dakika daha kaynatıp ateşten alın. Terbiyeli Ispanak çorbası yapılışı tamam, bekletmeden üstüne isteğinize göre maydanoz, peynir vb. süsleyerek sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Ispanak çorbası yapılışı
