İrmik helvası

İrmik helvası malzemeleri

• 1.5 su bardağı irmik
• 100 gram tereyağ
• 1 su bardağı + 2 çorba kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 paket vanilya
• 1 avuç dolmalık fıstık

İrmik helvası nasıl yapılır

İrmik helvası tarifi

İrmiği, yağı ve fıstıkları tencereye koyun. En kısık ateşte, yaklaşık 45-50 dakika boyunca kavurun (Hem fıstıkların, hem de irmiklerin rengi dönünceye kadar kavurmanız gerekiyor) Başka bir kaba, 1 su bardağı şekeri ve vanilyayı, soğuk süt ve soğuk su karışımına ekleyip, eriyinceye kadar karıştırın. İrmiğin kavrulması bitince, bu karışımı irmiğin üzerine dökün. Yine kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Göbek atmaya başlayınca, kapağını kapatın ve suyunu iyice çekmesi için biraz ocak üzerinde bırakın. Suyunu çekince altını kapatın ve 2 çorba kaşığı toz şekeri üzerine serpin ve karıştırın, İrmik helvası hazırdır. Bir süre dinlendirdikten sonra, ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

İrmik helvasi resimli tarif