Hindistan cevizli kurabiye malzemeleri
- 250 gram margarin
- 1 su bardağı pudra şeker
- 2 tane yumurta (sarıları hamura, beyaz kısımları dışına kullanılacak)
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 paket kabartma tozu
- Vanilya
- 3,5 su bardağı un
Hindistan cevizli kurabiye nasıl yapılır
Hindistan cevizli kurabiye tarifi
Önce oda sıcaklığındaki margarini derince bir yoğurma kabına alın ve üstüne pudra şekerini, 2 tane yumurta sarısını, üstü için 1 yemek kaşığı ayırarak hindistan cevizini, kabartma tozunu, vanilyayı ve unumuzu da az az ekleyerek kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Daha sonra yoğurmuş olduğumuz hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizde yuvarlıyoruz. Sonrasında ayırmış olduğunuz yumurta aklarına sonra kalan hindistan cevizine her tarafını bulayarak yağlı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz. Önceden ısıtmış olduğumuz 170 derecelik fırınımızda yaklaşık 20 dakika üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Hindistan cevizli kurabiye yapılışı
