Halim aşı çorbası malzemeleri
- 1 su bardağı nohut
- 1 lt su
- 1 su bardağı buğday yarması
- Yarım kg kemikli et
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 adet soğan
- 1,5 yemek kaşığı margarin
- 1,5 yemek kaşığı salça
- 2 çay kaşığı kırmızı biber
- 2 çay kaşığı kuru nane
Halim aşı çorbası nasıl yapılır
Halim aşı çorbası tarifi
İlk olarak nohutu bir gece önceden ıslatalım. Ertesi gün nohutu haşlamaya bırakalım. Haşladıktan sonra buğday yarmasını ve eti ekleyerek iyice pişirelim. Tuz ve karabiberini ilave ettikten sonra soğanları yemeklik olarak doğrayalım ve margarinle kavuralım salçasını ekleyelim. Biraz daha kavuralım ve bu karışımı çorbamıza ilave edelim. Tekrar karıştıralım ve pişmiş olan çorbamızın üstüne acı kırmızı biber ve nane serptikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun.
Halim aşı çorbası yapımı
