Fırında limonlu tavuk malzemeleri
- 1 tavuk, yaklaşık 1.5 kg
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze adaçayı
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze biberiye
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- Tuz ve taze öğütülmüş karabiber
- 1 limon
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Fırında tavuk nasıl yapılır
Fırında limonlu tavuk tarifi
Tavuğu yıkayıp kurulayın. Adaçayı, biberiye, sarımsak, tuz ve biberi bir kaseye koyup iyice karıştırın, sonra bu karışımı tavuğun içine ve dışına sürmek için kullanın. Limonu yıkayın ve çatalla delin, tavuğun karın bölgesine yerleştirin. Bu tavuğun fazla yağını çekerek daha lezzetli yapacaktır. Yağlanmış bir fırın kabına tavuğu koyun. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırına koyun ve yaklaşık 1 saat pişirin. Tavuğu her 15 dakikada bir çevirin ve üzerine pişirme suyundan dökün. Piştiğinde tavuk çok yumuşak olmalı ve et kemikten kolayca ayrılabilmeli, derisi iyice kızarmış olmalıdır. Isıtılmış bir servis tabağına alın. Sıcak ya da oda sıcaklığında servis yapın. Afiyet olsun.
fırında tavuk
