Etli pilav malzemeleri
- 350 gr kuşbaşı et
- 2 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- tuz
Etli pilav nasıl yapılır
Etli pilav tarifi
Etleri doğrayalım ve bir tavaya alarak 2 yemek kaşığı sıvıyağ ile birlikte kısık ateşte kavuralım.
Pirinci sıcak ve tuzlu suda 20 dakika kadar bekletelim.
Pilavı yapacağımız tencerede tereyağını eritelim. Pirincin suyunu süzelim ve tereyağı ile kavuralım.
Biraz kavurduktan sonra içerisine daha önceden kavurduğumuz etleri ilave edelim ve karıştıralım. 4 su bardağı sıcak su ekleyelim . Tuzunu ayarlayarak kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Pilavın üstü göz göz olup pirinçler piştiğinde altını kapatarak demlenmeye bırakalım. Afiyet olsun…
