Etli kuru fasulye

Etli kuru fasulye malzemeleri

• 2 bardak kuru fasulye
• 1,5 yemek kaşığı salça
• 1 domates
• 1 baş soğan
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• 350 gr kuşbaşı et
• 3 tane kurutulmuş minik acı biber
• Sıcak su
• Tuz,karabiber

Etli kuru fasulye nasıl yapılır

Etli kuru fasulye tarifi

Nefis bir Etli kuru fasulye yapmak için Kuru fasulyeleri bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün suyunu süzüp yıkayın. Çelik tencereye rendelediğiniz soğanı koyun, şöyle bir döndürdükten sonra etleri koyun ve rengi değişene kadar soğanla beraber kavurun. Salçasını ve domates rendesini de ilave edin. Biraz da etle beraber çevirin. Sonra fasulyeyi bu karışıma ilave edin. 1-1,5 litre kadar sıcak su ekleyin. Kurumuş acı minik biberleri de içine atın baharatları da ekleyip, kısık ateşte fasulyeler iyice pişene 50 dakika – 1 saat arası kadar pişirin. Düdüklü tencerede yaptığınızda pişirme süresi kısalıyor tabi, düdüğü çaldıktan sonrada kısık ateşte 30-35 dakika kadar. Ayrıca fasulyeden fasulyeye su çekmesi değişeceğinden arada kontrol edin suyu azaldıysa sıcak su ilave edebilirsiniz. Etli kuru fasulye yemeğiniz hazır. Yanında nefis bir  Sade pirinç pilavı yada Bulgur pilavı ile servis edin. Afiyet olsun.