Dana eti kızartması malzemeler
- 1 kg dana eti ( birer kişilik parçalara bölünmüş )
- 1 ufak havuç
- 2 adet domates
- 1 orta boy soğan
- 1 defne yaprağı
- Tuz-karabiber-kırmızıbiber
Sosu:
- 3- 4 bardak su
- 1 çay kaşığı un
- 1 kahve fincanı süt
Dana eti kızartması nasıl yapılır
Dana eti kızartması tarifi
Eti, tuz, kırmızıbiber ve karabiberle ovun. Çelik kızartma tavasını önce ısıtın. Etleri içince koyup arada bir çevirerek kızartın. Ateşi kısın ve üzerine ufak parçalar halinde doğranmış soğan, havuç ve kabuğu soyulmuş domatesleri katın. Kapalı olarak 30 dakika pişirin.
Etleri bir tabağa çıkartın. Kalan sebzeli suya biraz su katıp kaynatın. Bir çay kaşığı un ve süt katarak karıştırın. Elde ettiğiniz sosu etle birlikte servis yapın. Afiyet olsun.
Dana eti kızartması resimli
