Çilekli dondurma malzemeleri
- Yarım kg çilek
- 300 gram toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı krema
Çilekli dondurma nasıl yapılır
Çilekli dondurma tarifi
Çilekler iyice yıkandıktan sonra robotla püre haline getirilir, şekeri ilave edilir, şeker eriyene kadar karıştırılır. Krema ve yoğurt bir kapta iki katı olana kadar çırpılır. Şekerli çilek püresini kremalı karışımın içine dökülür. Rengi pembe olana kadar iyice karıştırılır ve buzluğa konur. Bir saat sonra çıkarılıp mikserle çırpılır, tekrar buzluğa konur. Saat başı buzluktan çıkarıp karıştırılır (Bu işlem 3-4 kez yapılır) her yerinin eşit bir şekilde donması sağlanır. Dondurmayı servisten 5-10 dakika önce buzluktan çıkarın. Afiyet olsun.
Çilekli dondurma yapımı
