Tart nedir
Tart; Alt tabanı turta’ ya göre daha ince, kalıpta ya da kalıp kullanmadan yağlı kağıt üzerinde pişirilen, üzerine meyve parçaları konan tatlıdır. Gözünüzde daha iyi canlanması için, Tart bir nevi meyveli pizza görünümüne sahiptir.
Çikolatalı tart malzemeleri
- 2 adet yumurta
- 100 gr margarin (oda sıcaklığında)
- 1,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı süt yada yoğurt
- 1 çimcik tuz
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
Çikolatası için:
- 1 paket (200 gr) kutu krema
- 3 paket 80 gramlık bitter çikolata
Süsleme için:
- mevsim meyveleri
- File badem yada fındık
Çikolatalı tart nasıl yapılır
Çikolatalı tart tarif
Hamur malzemelerini karıştırma kabına alın ve yoğun bir karışım, yumuşak bir hamur olana kadar çırpın ve 1 saat dinlendirin. Tart kalıbını önce sıvıyağ ile yağlayın, sonra üzerine un serperek tüm kalıbın unlanmasını sağlayın. Unladığınız kalıbı ters çevirerek silkeleyin ve fazla unu temizleyin. Hazırladığınız hamuru üzerine dökerek spatula yardımıyla düzeltin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin. Pişen tart tabanını tezgaha alın. Oda sıcaklığına gelince kalıbı ters çevirerek çıkartın. Çikolata dolgusu için 3 paket çikolatayı ince ince kıyın. Teflon bir sos tenceresine kremayı alın ve ısıtın. İçine kıydığınız çikolatanın tamamını ekleyerek karıştırın ve ocaktan alın. Çikolata tamamen eriyinceye kadar karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız çikolata sosu tart tabanın üzerine dökün, file badem ve meyvelerle süsledikten sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
Çikolatalı tart yapımı
