Bebek kurabiyesi malzemeleri
- 1 paket margarin
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2,5-3 su bardağı un (aldığı kadar)
- Şeker hamuru
- Bal
Bebek kurabiyesi nasıl yapılır
Bebek kurabiyesi tarifi
Şeker hamuru ve bal hariç bütün malzemeleri kulak memesi kıvamında yoğurun. Sonra hamuru streç filme sarıp buz dolabında 1 saat kadar bekletin. Sonra çıkarıp üzerine un serptiğimiz yağlı kağıtların arasında merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında açın ve beğendiğiniz kurabiye kalıplarıyla kesip şekillendirin.
Bebek kurabiyesi yapımı
Hamur bitene kadar bu işleme devam edin. Daha sonra kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişmeye bırakın. Kurabiyeler altın sarısı rengine bürünene kadar pişirin yaklaşık 10 dakika. Kurabiyeleri şeker hamuru ile kaplayacağımız için pişen kurabiyeleri soğumaya bırakın. Kurabiylerimiz soğuduktan sonra şeker hamurunun elimize yapışmaması için nişasta yada pudra şekeri kullanın, (elleriniz kuru olmalı) şeker hamurunu ince bir şekilde açın ve kurabiye kalıbı ile deseni çıkartın. Şeker hamurunu yapıştırmak için kurabiyenin üzerine hafif bal sürüyoruz (kenarlara yakın yerlere bal sürmeyin, bal sıkışınca yayılır ve kenarlardan akar). Onun üzerine şeker hamurlu deseni yapıştırıyoruz. Kurabiyeleriniz bitince buzdolabına kaldırıp biraz donmalarını bekleyin. Sonra bunları teker teker kurabiye poşetlerine yada kutuya koyun. Poşetlemeyecekseniz bir gece bekletip sonrasında hava almayacak şekilde kavanoz veya saklama kaplarında serin bir yerde sunum yapacağınız zamana kadar 8-10 gün saklayabilirsiniz. Yapımı oldukça basit ve eğlenceli bir o kadar da masrafsız olan bebek kurabiyelerinizi kendi bebeğinize yada dostlarınıza yaparak hoş bir sürpriz hazırlayabilirsiniz.
Bebek kurabiye kalıpları
merhaba ben bebek kurabıyesı yapıorum fakat hamurlar pısınce kuculuyo seker hamuruıle suslerken denk gelmıyor sekkıller,
hamurun malzemesıne kabartma tozu katmıyorumoyuzdenmıdır acaba bılgı verebılırmısınz acaba
Fırınınızın ısısı fazladır yada çok fazla pişiyordur. Isıyı 170 dereye düşürün ve üstleri tam kurumadan biraz yumuşakken fırından çıkarın.
merhaba bu kurabıyeler tazelıgını kac gun korur acaba?
Poşetlemeyecekseniz bir gece bekletip sonrasında hava almayacak şekilde kavanoz veya saklama kaplarında serin bir yerde sunum yapacağınız zamana kadar 8-10 gün saklayabilirsiniz.
Bu kurabiyeleri poşet içinde ne zamana kadar saklayabiliriz acaba
Poşetledikten sonrada 4 hafta kadar saklayabilirsiniz, belki biraz yumuşayabilir ama tadından birşey kaybetmez.
Merhaba,Kurabiyeleri pişirdikten sonra üzerine şeker hamurunu nekadar zaman sonra yapıştırmalıyım.Şeker hamurunu hazır aldım buzdolabında tutuyorum nasıl yumuşatıp yapıştırabilirim.Teşekkürler
Şeker hamuru ve kurabiyeleri oda sıcaklığına gelinceye kadar bekleterek yapıştırın.
merhaba bu tariften kac adet cikiyor
Hamurun kalınlığı ve kurabiye kalıplarınızın ebatlarına göre adetleri farklılık gösterir. Yaklaşık 20-25 adet çıkıyor.