Bakliyat çorbası malzemeleri
- Yarım su bardağı nohut
- Yarım su bardağı yeşil mercimek
- Yarım su bardağı kırmızı mercimek
- Yarım su bardağı fasulye
- 8 bardak et suyu
- 1 avuç ıspanak
- 1 kereviz
- 1 çay tabağı karnabahar
- Tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Pulbiber
Bakliyat çorbası nasıl yapılır
Bakliyat çorbası tarifi
Önce nohut, fasulye, kırmızı ve yeşil mercimeği çok az bir suyla düdüklü tencerede haşlayın. Ayrı bir tencereye et suyunu, haşlanan bakliyatları, doğranmış ıspanağı, rendelenmiş kerevizi ve ince doğranmış karnabaharı koyarak yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişmeye yakın tuzunu ilave edin. Hepsinin tadı birbirine geçtiğinden emin olununca ocaktan indirin. İsterseniz süzgeçten yada blendırdan geçirin. Üzerine 2 yemek kaşığı tereyağında kızdırılmış pulbiber dökerek servis yapın. Afiyet olsun.
Bakliyat çorbası yapımı
