Ay çöreği malzemeleri
- 1 paket margarin
- 1 su bardağı yoğurt
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 3 adet yumurta (birinin sarısını üzerine sürmek için ayırın)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 4-5 su bardağı un (kulak memesi kıvamında olacak kadar)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 4-5 damla limon suyu
- Susam
İç Malzemesi:
- 200 gr peynir (isteğe bağlı kıymalı, patatesli, peynirli)
Ay çöreği nasıl yapılır
Kruvasan Ay çöreği tarifi
Tüm malzemeleri karıştırarak, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın, üzerine ıslak bir bez serip 30 dakika dinlendirin. Hamuru bezelere ayırıp, merdane yardımıyla yuvarlak şekil verin, sigara böreği yapar gibi küçük parçalara bölün, iç malzemesini koyun, sigara böreği gibi rulo yapın. Yağlanmış tepsiye koyarken ay şekli verin, yumurtasını sürün, susamını serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.
ay çöreği resimli tarif
Ay çöreği Kruvasan yapılışı
