Ahududu reçeli malzemeleri
- 1 kg ahududu (frambuaz)
- 800 gr toz şeker
- 1 yemek kaşığı sıkılmış limon suyu
Ahududu reçeli nasıl yapılır
Ahududu reçeli tarifi
Böğürtlen reçeli yapar gibi; Ahududuları (Frambuaz) yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerine toz şeker ekleyip 1 gece bekletin. Ertesi gün kısık ateşte şeker eriyinceye kadar arada karıştırarak pişirin. Üzerindeki köpüğü tahta kaşık ile temizleyin. Ahududu marmelatı yapmak için; ahududular yumuşayınca blendırdan geçirin. Sonra limon suyunu ilave edip ocağın altını kapatın. Üzerine temiz bir tülbent kapatın ve güneşe bırakın. 3-4 gün bu şekilde bekletin. Kıvam aldığında reçeli temiz ve kuru cam kavanoza doldurup kapağını sıkıca kapattıktan sonra güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza edin. Afiyet olsun.
Ahududu reçeli yapımı
Frambuaz marmelatı
