Afyon kaymağı malzemeleri
- 1kg süt
- 1su bardağı un
- 1su bardağı şeker
- 1 çorba kaşığı nişasta
- 1çorba kaşığı margarin
- 1paket vanilya
- 250 gr hindistan cevizi
Üstü için:
- 100gr fındık veya ceviz
- 1 paket kremşanti
Afyon kaymağı nasıl yapılır
Afyon kaymağı tarifi
Bir tencerede süt, un, şeker, nişasta, margarin ve vanilyayı muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin, pişince mikserle çırpın. Tepsiye dibi hiç gözükmeyecek şekilde hindistan cevizini serpin, üstüne tepsinin bir köşesinden dikkatlice hindistan cevizlerini dağıtmadan muhallebiyi döküp soğumaya bırakın. 1 Paket kremşantiyi hazırlayıp soğuyan muhallebinin üzerine sürüp dövülmüş ceviz veya fındığı üzerine serpin buzdolabında 3 saat beklettikten sonra iri dilimler halinde kesip kestiğiniz dilimleri uç uça gelecek şekilde katlayarak servis yapın. Afiyet olsun.
Afyon kaymağı yapılışı
