Yeşil mercimek yemeği malzemeleri
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet soğan, ince ince doğranmış
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 kaşık un (tercihen)
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı su
Yeşil mercimek yemeği nasıl yapılır
Yeşil mercimek yemeği tarifi
Tencereye ayıklanıp yıkanmış mercimekleri koyun, üzerine 6 bardak su döküp tencereyi ocağa koyun kısık ateşte pişirmeye başlayın. Diğer taraftan bir tava içerisine sıvıyağı koyun, soğanları pembeleşene kadar kavurun. İsteğinize göre kavrulan soğanların üzerine 2 kaşık unu ilave edip 5 dakika daha kavurun. Sonra salçasını, tuzunu ve kuru naneyi ekleyin. Bu sosu kaynamakta olan yeşil mercimek tenceresine boşaltıp iyice karıştırın. Yarım saat kısık ateşte pişirip mercimekler pişince ocağın altını kapatın. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
Yeşil mercimek yemeği resimli tarifi
