Çerkez tavuğu malzemeleri
- 500 gr tavuk göğsü
- Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş dövülmüş sarımsak
- 1 adet soğan
- 2 adet defne yaprağı
- Yarım limon
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Tuz
Çerkez tavuğu nasıl yapılır
Çerkez tavuğu tarifi
Bir tencereye tavuk göğsünü, yarım limonu, soğanı ve defne yapraklarını koyun. Üzerine su ilave edip tavuklar yumuşayıncaya kadar haşlayın. Tavuk göğüslerini tencereden alın didikleyerek küçük parçalara ayırın. Derin bir kâseye tavuğu, cevizi, sarımsağı, karabiberi ve tuzu koyun ve bir kaşıkla karıştırın. Üzerine 2 yemek kaşığı tavuğu haşladığınız sudan ilave edin. Daha sonra yoğurdu koyun ve tüm malzemeyi tekrar karıştırın. Servis kasesine alın. Üzerine kırmızı pul biber serpin. Afiyet olsun.
Kolay çerkez tavuğu
