Elma kompostosu malzemeleri 8 adet elma 4 su bardağı su 1 su bardağı toz şeker 1 tatlı kaşığı limon suyu (Elmalar ekşi ise gerek yok) Elma kompostosu nasıl yapılır Elma kompostosu tarifi İyice yıkadığınız elmaları soyun çekirdeklerini çıkarın, istediğiniz ölçülere bölün. Üzerine suyunu ve limon suyunu koyun. Elmalar yumuşayıncaya dek kaynatın. Şekerini koyup 15-20 dakika… Tarifi »
Erik hoşafı malzemeleri 500gr erik 5 bardak su 2 bardak şeker (damak tadınıza ve eriğin tadına göre arttırın yada azaltın). Erik hoşafı nasıl yapılır Erik hoşafı tarifi Bir kap içinde suyu kaynatarak şekeri ekleyin ve kaynayan suya erikleri karıştırın ve yumuşayana kadar haşlayın. Bir iki taşım kaynatıp üzerinde biriken köpüğünü ayırın. Erikler yumuşayınca ocaktan alın…. Tarifi »
Vişne hoşafı malzemeleri Yarım kilo taze vişne veya 250 gr kuru vişne 4-5 su bardağı su 1 su bardağı toz şeker (damak tadınıza göre arttırılabilir) Vişne hoşafı nasıl yapılır Vişne hoşafı tarifi Vişnelerin saplarını ayıklayın ve yıkayın. Bir tencereye su ve şekeri koyup iki taşım kaynatın. Ocağı kısın ve ayıklayıp yıkadığınız vişneleri tencereye ekleyin. Bir… Tarifi »
Kayısı hoşafı malzemeleri 250 gr kuru kayısı veya (olgun taze kayısı) 1 su bardağı şeker (isteğe bağlı olarak arttırılabilir) 8 su bardağı su 2-3 tane karanfil (sevmiyorsanız koymayın) Kayısı hoşafı nasıl yapılır Kayısı hoşafı tarifi Kuru kayısıları akşamdan ıslatalım yada enaz 5-6 saat suda bekletelim. Akşamdan suda beklettiğimiz kuru kayısıları iyice yıkadıktan sonra tencereye 8 bardak… Tarifi »
Cezerye malzemeleri 400 gram havuç 200 gram şeker 100 gram kırılmış ceviz içi veya fıdık, antep fıstığı bir miktar hindistan cevizi gerekli olduğunda kullanabilmek için su Cezerye nasıl yapılır Cezerye tarifi Öncelikle havuçları yıkadıktan sonra soyun ve rendeleyin. Rendelenmiş havucun üzerine şekeri ekleyin. Şekerin erimesini sağlayacak kadar az su ilave edin. Kısık ateşte pişirmeye başlayın…. Tarifi »
Truff malzemeleri 200 gr. çikolata bitter veya sütlü 200 gr. çiğ krema (1 küçük paket) 1 adet kek (kakaolu yada meyva parçalı) Bulamak için: kurutulmuş meyve parçaları ,pasta süsü Dövülmüş fındık, antep fıstığı, badem v.b. Truff nasıl yapılır Truff tarifi Kremayı ortaboy bir sos tenceresine alın, kaynayana kadar bekleyin ve doğradığınız bitter çikolataları içine ekleyin… Tarifi »
Kozalak tatlısı malzemeleri 1 paket pirinç patlağı yada (mısır gevreği) 1 paket kare bitter çikolata 100 gr. margarin 1,5 yemek kaşığı kakao 2,5 yemek kaşığı bal Üzerine serpmek için: Pudra şekeri Kozalak tatlısı nasıl yapılır Kozalak tatlısı tarifi Benmari usulü ile çikolatayı eritin. Daha sonra büyük bir kaba eriyen çikolatayı, kakoyu, margarini ve en son… Tarifi »
Orman meyveli lokum malzemeleri Yarım paket margarin 1 su bardağı un 5 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 poşet orman meyveli krem şanti 1 su bardağı hindistan cevizi Orman meyveli lokum nasıl yapılır Orman meyveli lokum tarifi Tencerede yarım paket margarin eritilir ve 1 su bardağı un eklenerek kısık… Tarifi »