Hamsi pilavı
Hamsinin tazesi nasıl anlaşılır? Hamsinin gözleri, tazesini seçmek için yeterlidir. Hamsideki canlı, parlak gözler, parlak bir renk tazeliğin göstergesidir. Hamsi bayatladıkça baş kısmı üzerinde kanlı lekeler belirecektir. Hamsi pilavı malzemeleri 1 kg taze hamsi ( İri olması yemeğin hazırlanışı sırasında sizlere büyük bir kolaylık sağlar.) 3 su bardağı pirinç 3 Yemek kaşığı tereyağı 1 adet kuru soğan… Tarifi »