Fırında somon malzemeleri

• 4 dilim somon
• 3 orta boy domates
• 2 adet patates
• 2 diş sarımsak
• 2 adet kuru soğan

Marine etmek için:

• 1 fincan zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• pul biber
• Yarım limon
• 1 çay kaşığı tuz
• bir tutam maydanoz

Fırında somon balığı nasıl yapılır

Fırında somon tarifi

Dilimlenmiş balıkları önce yıkıyoruz. Marine etmek için derin bir kapta, zeytinyağı, karabiber, pul biber, yarım limon, 1 çay kaşığı tuz, 2 diş ezilmiş sarımsağı iyice çırparak marine sosunu hazırlıyoruz. Sonra somon balığını sosa bulayarak marine ediyoruz. Böylece dolapta 1 saat bekletiyoruz. Daha sonra fırın kabımızın içini folyo veya yağlı pişirme kağıdı ile kaplayıp, Altlarına halka halka doğranmış soğanları yerleştirip sosa yatırılmış balıkları koyuyoruz. Somonların aralarına küp küp kesilmiş patatesleri koyuyoruz. Üzerine  2 diş sarımsağı ince ince doğruyoruz. Domatesleri dilim dilim yada ortadan ikiye kesip rendeleyerek balıkların üzerine serpiyoruz. Domateslerin de üzerine maydanozları ince ince doğrayıp serpiştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Nefis Fırında somon balığı hazır. Yanında salata veya limon ve roka eşliğinde sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Fırında somon yapılışı

Fırında somon balığı pişirme

The post Fırında somon appeared first on Nefis Yemekler | Nefis Yemek Tarifleri.