Tabanı için:

• 2 paket yulaflı bisküvi
• 100 gr tereyağ
• 2 çorba kaşığı süt

Peynirli Harcı İçin:

• 2 yemek kaşığı un
• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 400 gr labne peyniri
• 1 paket vanilya
• 100 ml süt kreması

Çikolata Sosu İçin:

• 100 ml süt kreması
• 40 gr bitter çikolata

Çikolatalı cheese kek nasıl yapılır

Çikolatalı cheese kek tarifi

Robotta parçaladığız bisküviye süt ve erimiş tereyağını ilave ederek iyice karıştırın. Kek kalıbına yağlı kağıt sererek üzerine taban malzemesini yayın ve buzlukta donana kadar bekletin. Yumurtaların akı ile beyazını ayırın. Akına bir tutam tuz ekleyerek kar haline gelene kadar mikser ile çırpın. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını, pudra şekerini, un, labne peyniri, vanilya ve 100 ml kremayı karıştırın. Kar haline getirmiş olduğunuz yumurtaları da karışıma ilave edin(Karışımı karıştırırken beyaz köpüklerin sönmemesine dikkat edin.) Donmuş olan tabanın üzerine karışımı dökerek 160 derece ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Kekin üzerinin çok fazla kızarmasına gerek yok, fırını kapattıktan sonra 1 saat kadar sıcaklığı ile fırında kalabilir. Kek soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın. Bu arada 100 ml sıvı süt kremasına bitter çikolatayı kırın ve içerisinde çikolata eriyene kadar kısık ateşte ısıtın. Daha sonra soğuması için bekleyin. Dolaptaki kekin üzerine son olarak da çikolata sosunu dökerek tekrar dolaba kaldırın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Çikolatalı cheese kek yapımı

The post Çikolatalı cheese kek appeared first on Nefis Yemekler | Nefis Yemek Tarifleri.